- Dette emne har 5 svar og 2 stemmer, og blev senest opdateret for 5 år siden af
.
Viser 6 indlæg - 1 til 6 (af 6 i alt)
-
Indlæg
-
Hvis der i spørgsmålet ligger mere end en test, må du skrive nærmere om, hvilken form for fermentation, du vil have belyst. Tilsigtet eller utilsigtet? Ethylalkohol eller mælkesyre? Der er et marked for mjød og et foreløbig noget mindre marked for kambucha.
Du kan enten selv bruge det til mjød eller bagværk eller sælge det til sådan brug. Gæret honning opfylder ikke kvalitetsnormerne og må derfor ikke sælges med Danmarks Biavlerforenings etiket.
Viser 6 indlæg - 1 til 6 (af 6 i alt)
- Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.