Tak for svar Jan.
Jeg så en rapsmark for nogle måneder siden ca. 2 -3 km fra mine bistader, så det kunne måske være forklaringen. Der har elles ikke været raps tidligere år i flere kilometers omkreds.
Jeg har et andet bud. Det tørre vejr har gjort at vandindholdet i honningen er ret lavt. I det honning jeg slyngede for 10 dage siden var vandprocenten omkring 17 % , selv om alle celler ikke var forseglede.