Mjød af krystalliseret honning

[Jakob Jakobsen]

Hej!

Jeg ville høre om der er nogen der har prøvet at bruge krystalliseret honning i mjødbrygningen? Jeg har nogle glas med stivnet, krystalliseret honning, jeg kom til at tænke på måske kunne bruges.

Venlig hilsen

Jakob

[Finn Niemann]

Hej Jakob

Selvfølgelig kan krystaliseret honning anvendes til mjødbrygning. Det bliver jo smeltet inden brygget sættes igang.

Mvh.

Finn Niemann

 

[Maria Moustgaard]

Hej Jakob

Der er forskellige skoler indenfor mjødbrygning.
Men selv hvis du ikke varmer honningen op inden bryg, så opløses krystallerne jo i vandet. Du skal bare røre og vente i længere tid, end med ikke-krystalliseret honning 🙂

Hilsen Maria

[Jakob Jakobsen]

Hej Finn og Maria

Tak til jer begge for indsigt og råd 🙂 Brygningen vil jeg give mig i kast med i nær fremtid. Det bliver spændende!

I ønskes en god sommer!

Venlig hilsen

Jakob

 

[Forfatter]

Indlæg