[Ib Jensen]

Som jeg forstår jeres svar er der tale om ‘delvis frifindelse’, men for højt vandindhold har givet for gode vækstbetingelser for gærceller ved for varm opbevaring.

Men jeg skal have mere fokus på vandindhold i honningen og i sammenhæng hermed luftfugtighed. I skoven, hvor vi bor, er luftfugtigheden relativt høj og kræver måske endda brug af affugter ved slyngning, osv.

Hilsen Ib

 

This post has received 1 vote up.

[Ib Jensen]

Du, og andre, har ret mht opbevaringen. Det viser sig honningen har sået i en skuffe ved siden af ovnen;-(. Det forklarer, hvorfor det er gået helt galt med dette glas.

Udover Eigil Holms lærebog i biavl, hvor finder man så kilder til dette spændede område i biavlen; Biernes omdannelse af nektar til honning, betydningen af sammensætningen af de forskellige sukkerarter, de kemiske processer, krystalisering, osv?

This post has received 1 vote up.

• Dette svar blev ændret 7 år, 11 måneder siden af Ib Jensen.

[Forfatter]

Indlæg